In Jambeiro hergestelltes Tamale wird in sechs europäische Länder exportiert
Das Unternehmen produziert mehr als 20.000 Tamales pro Monat und beschäftigt 7 Mitarbeiter. Das „Gourmet“-Produkt wird gefroren verkauft und ist länger haltbar.
Von G1 Vale do Paraíba und Region (*)
Chancen in Krisenzeiten zu erkennen, ist die wichtigste Lektion, die der Geschäftsmann Humberto Azenha, Besitzer einer Tamale-Fabrik in Jambeiro (SP), vermittelt, wenn er seine Geschichte erzählt. Im August 2015 gab er seinen festen Arbeitsplatz auf, den er fast ein Jahrzehnt lang innehatte, um in sein eigenes Unternehmen zu investieren. Heute exportiert das Unternehmen das Produkt mit dem typisch brasilianischen Geschmack in fünf europäische Länder.
Das weniger als ein Jahr alte Unternehmen produziert mehr als 20.000 Tamales pro Monat. Neben dem Ausland deckt das Unternehmen auch die inländische Nachfrage nach dem Produkt ab, indem es in neun Bundesstaaten Brasiliens beliefert wird. In der Fabrik beschäftigt er sieben Mitarbeiter.
Der Unternehmer sagte, dass die Idee, in Tamales zu investieren, entstand, als ihm klar wurde, dass Menschen, die sich für das Essen interessieren, zu Jahrmärkten auf dem Land gehen oder darauf warten müssen, dass die Autos der Straßenverkäufer, die das Produkt verkaufen, auf der Straße vorbeifahren – was kommt nicht in allen Regionen vor.
Um diesem Kunden Zugang zu Tamales zu ermöglichen, investierte Humberto in ein „Gourmet“-Rezept – gefroren, mit längerer Haltbarkeit, ohne jedoch die ursprünglichen Eigenschaften des Rezepts zu verlieren, hergestellt aus Mais.
„Wer am Sonntagmorgen Tamale essen möchte, muss auf die Straße gehen oder warten, bis das Auto des Verkäufers vorbeifährt. Deshalb wollen wir es in den Gefrierschrank des Verbrauchers bringen, damit er es essen kann, wann immer er möchte“, erklärte der Investor.
Der Geschäftsmann gab seine Karriere auf, um in das Unternehmen zu investieren.
Krisenzeiten Eine der größten Herausforderungen für Existenzgründer war in den letzten Monaten die Wirtschaftskrise in Brasilien.
„Ich habe das Unternehmen im August letzten Jahres gegründet und hatte keine Erfahrung als Unternehmer. Er arbeitete als Firmenverwalter, jedoch nicht in seinem eigenen Unternehmen. Alle redeten von einer Rezession und davon, Geld zu sparen, und wir gingen den umgekehrten Weg. „Es erzeugt Angst, aber wir haben uns von der Krise nicht erschüttern lassen“, schloss er.
Der Sebrae-Analyst in São José dos Campos, Paulo Vitor Bevilacqua, berichtete, dass Unternehmen wie das von Humberto auch im ungünstigen Szenario für kleine Investitionen funktionieren können. Nach Ansicht des Experten liegt das Erfolgsgeheimnis in diesem Fall in der Geschäftsplanung und Innovation.
„Man muss die Idee haben und denken, dass sie cool ist, aber bevor man Geld investiert, muss man einen Plan haben. Der Unternehmer muss den gesamten Markt, Kunden, Wettbewerber und Strategien verstehen. Danach geht es ihm genau darum, Risiken einzugehen und etwas anderes zu tun, als andere bereits tun. Ich glaube, dass es die Innovation war, die Humbertos Geschäft ankurbelte“, kommentierte er.
Ergebnisse Auch wenn die Tamales-Produktionsfirma erst seit kurzer Zeit auf dem Markt ist, erntet sie bereits die Früchte. Das Unternehmen beliefert nicht nur Staaten in den vier Regionen Brasiliens, sondern hat kürzlich auch einen Vertrag mit einem Vertriebshändler in Europa abgeschlossen. Derzeit ist die in Jambeiro hergestellte Tamale auf Märkten in Portugal, Frankreich, Belgien, Spanien, England und Irland erhältlich.
„Ich habe das Unternehmen mit Blick auf den ausländischen Markt gegründet, da der Verkauf von Tamale in Brasilien größtenteils informell erfolgt. Mein akademischer Hintergrund liegt im Außenhandel, was mir geholfen hat, dies zu verstehen“, erklärte der Firmeninhaber.
https://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/noticia/2016/07/pamonha-produzida-em-jambeiro-e-exportada-para-seis-paises-da-europa.html
